作者系國家社科基金重大項目“拓展新時代文明實(shí)踐中心建設(shè)研究”首席專家、北京師范大學(xué)教授
“日新之謂盛德”,中國文化之所以傳承千年,歷久彌新,在于中國人的勇毅堅忍,也在于中國人永葆期待與希望的時間更新意識。中國人看起來持重保守,但渴求改變現(xiàn)狀、追求美好生活的內(nèi)在心性一直十分豐盈。我們從年節(jié)禮俗中就能充分感知到中國人的這一時間觀念特性。
中國歷史上是以農(nóng)業(yè)立國,農(nóng)耕文明對時間的認(rèn)知特別關(guān)注天文、氣候、物候的季節(jié)變化,在四季流轉(zhuǎn)中把握時間。同時,中國人又特別清楚地感知到四季歲時的循環(huán)不是追隨舊軌的循環(huán),而是“年年歲歲花相似,歲歲年年人不同”。歲時的循環(huán)是一種包含時間流逝的循環(huán)。中國人將歲時視作生命的歷程,春夏秋冬是一個生命機(jī)體生長衰亡的過程,“冬盡春來,舊年死了,新年才生”。在四季與年度時間配合的循環(huán)中,每到年度周期起始點(diǎn),也就是歲末年初、冬去春來的時節(jié),中國人有著強(qiáng)烈的時間更新意識,發(fā)明了一系列蘊(yùn)含時間過渡儀式的年節(jié)禮俗,用以辭舊迎新。由于中國人的長期農(nóng)業(yè)定居習(xí)慣,伴隨著時間意識的是濃厚的倫理觀念。在新舊交替轉(zhuǎn)換的時間關(guān)口,強(qiáng)調(diào)家族與社會集體的力量,驅(qū)走歲末冬寒,共同迎接新年新春。人們通過一系列或嚴(yán)肅或輕松的年節(jié)交往禮俗、祭祀禮俗與迎春禮俗,增進(jìn)人世間情感與倫理關(guān)系,實(shí)現(xiàn)人與歷史和自然關(guān)系的建構(gòu)與連接,表達(dá)人們對新一輪歲時生活的美好期待,所謂“一元復(fù)始,萬象更新”!斑^大年”是一個生動的民俗語匯,年是一個時間段落,它以除夕夜與新歲凌晨為中心,包括除夕前、除夕夜、新年三個時間段。圍繞著這三個時間段形成三大年節(jié)禮俗,辭年禮俗、團(tuán)年禮俗、拜年慶賀與迎春禮俗。
辭年禮俗
民間俗諺:“過了臘八就是年!碑(dāng)家家戶戶和寺廟熬起臘八粥,空氣中彌漫著臘八粥的香味時,年節(jié)就到了。吃罷報年信兒的臘八粥,人們就開始系列辭年禮俗活動。辭年禮俗活動的中心是對一年來的各種人際關(guān)系進(jìn)行調(diào)整增進(jìn),通常以年禮饋送與聚飲的方式進(jìn)行,以表達(dá)對天地自然、親友鄉(xiāng)鄰、同行同業(yè)、雇主雇員、業(yè)主與顧客,甚至傳統(tǒng)社會君臣之間的相互禮敬與感恩、感謝。這是年終各式倫理關(guān)系的總表達(dá),類似于今天單位的年終總結(jié)會,要對自己一年來的工作業(yè)績進(jìn)行回顧總結(jié)。辭年禮俗傳統(tǒng)起源很早,先秦的蠟祭,年終“總祭百神”;晉人周處《風(fēng)土記》的饋歲記載;蘇東坡曾有歲暮鄉(xiāng)俗三首,其一《饋歲》的詩引中說:“歲晚相與饋問,為饋歲;酒食相邀,呼為別歲!眰鹘y(tǒng)辭年禮俗中有慰問與聚飲兩個主要內(nèi)容。
辭年禮以親友間饋贈禮物為主,特別是已定親的準(zhǔn)女婿要給岳父岳母送去年禮,以牢固婚姻關(guān)系。這樣姻親禮一年三次,端午、中秋、年節(jié),稱為三大節(jié)禮。一般親友間的辭年禮主要是晚輩看望長輩,平輩之間相互探望。在歲末年初、冬春交接之際,人們相互饋贈禮物的同時,更重要的是大寒時節(jié)傳遞情感溫暖。傳統(tǒng)的辭年禮在當(dāng)代具有現(xiàn)實(shí)意義,可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂写壬菩再|(zhì)的新年禮俗,一種是富裕人家借辭年禮給貧弱親友以物質(zhì)資助,讓親友在親情滋潤中得到實(shí)際的幫助,另一更值得提倡的是政府與相關(guān)部門在歲末對生活困難的弱勢群體進(jìn)行專項慰問,體現(xiàn)了黨和政府對人民的關(guān)懷。
“酒食相邀”,歲末聚飲,送別舊歲,是辭年禮俗的重要形式,也是千年以來的年節(jié)傳統(tǒng)。歲末冬寒,百姓人家和各行各業(yè)以年終聚會的形式聯(lián)絡(luò)情感,這種形式在我國東南地區(qū)稱為“尾牙”。
除了饋問與宴飲外,辭年禮俗還有對自然萬物人格化的神靈的辭別,對環(huán)境的清潔,對自我精神與身體潔凈之意。臘月二十三、二十四處于年根歲末,辭年禮俗更趨緊密。人們不僅抓緊置辦年貨,準(zhǔn)備過年食品,同時祭祀天地自然,禮送百神上天,清潔環(huán)境,裝飾門庭與潔凈自身。這一辭年禮俗在漢代已經(jīng)出現(xiàn),《四民月令》記:“前除二日,齋饌掃滌,遂臘先祖五祀。”人們在除日前兩天齋戒、掃除、洗滌,清潔環(huán)境與身體,以舉行年終總祭。直到今天,南宋時期確定的歲末辭年傳統(tǒng)還大體被遵循。在月窮歲盡之日,士庶人家“俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘馗,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗”。人們還重視自身的潔凈,剃頭理發(fā)、沐浴,以洗去一年的塵穢,獲得新年好運(yùn)。歲末辭年禮俗凸顯的是除舊布新,人們要對舊年的一切進(jìn)行清理,為天地萬物人事一切的更新做好物質(zhì)、社會與精神準(zhǔn)備。
團(tuán)年與守歲禮俗
團(tuán)年與守歲禮俗是年節(jié)的重頭戲,是年節(jié)通過儀式的關(guān)鍵環(huán)節(jié),更是大年的高潮部分。中國人對家庭關(guān)系十分重視,傳統(tǒng)民俗節(jié)日大都是家人回歸的節(jié)日。除夕是人們最看重的團(tuán)圓之日,“一年不趕,趕年三十晚”,春節(jié)回家天經(jīng)地義。當(dāng)然,如果是為國戍邊、工作值班與因疫情防控需要暫時不能回家,應(yīng)對他們及其家人表示敬意。團(tuán)年禮俗中最主要的是共享年夜飯,年夜飯是一年中最豐盛的大餐,是凝聚中國家庭情感與信仰的精神圣餐。年夜飯的每一道菜肴都有豐厚的寓意與故事。要有頭尾俱在的全魚,以示年年有余;圓圓的紅棗與丸子象征紅火團(tuán)圓;年夜飯必有豆腐、韭菜,諧音“兜!薄㈤L久,大家都長久有福;還有干馬齒莧菜、干茄子等,號稱安樂、如意菜,祈求新年平安吉祥。中國人有著濃厚的祖先信仰,團(tuán)年禮俗要對亡故的親人充分表達(dá)感恩感謝,不僅年夜飯前到墳?zāi)惯蛋,還得請亡故親人首先入席。北方地區(qū)年夜飯餃子,第一碗要奉獻(xiàn)給祖先。在祖屋的年夜飯中祈求新年健康平安的傳統(tǒng)在周秦時代已經(jīng)出現(xiàn),《詩經(jīng)·豳風(fēng)·七月》“躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆”,描述的就是歲末的慶祝飲宴聚會!肚G楚歲時記》記載,歲暮家家備辦菜肴,“相聚酣飲,留宿歲飯”,迎接新年。今天的城市生活因為家庭居住空間有限,大家庭的年夜飯移到了飯店,但嚴(yán)肅而又歡樂、充滿對未來期盼的團(tuán)年禮俗依然傳承。當(dāng)然,在家吃的年夜飯更能夠享受家人團(tuán)圓的喜樂!澳暌癸垼丶页浴,是號召,更是行動。一年因各種原因在外就餐,年夜飯必須回家吃,不論是美好的家的味道,還是與家人親密交流,都能為新年的再出發(fā)提供精神力量。
發(fā)壓歲錢,是團(tuán)年禮俗的內(nèi)容之一。吃完年夜飯,就發(fā)壓歲錢,這是長輩對晚輩的祝福,是小兒最期盼的大年禮物。壓歲錢(也稱壓祟錢)起源較早,但真正流行是明清以后,有特制錢(類似今天的紀(jì)念幣)與通行制錢兩種,它的本義是在新舊時間更替中依靠家族集體力量保障幼兒平安到達(dá)新年。宋人王黼《宣和博古圖錄》記載特制壓歲錢(厭勝錢):“錢形長而方,上面有龍馬圖案,‘俗謂佩此能驅(qū)邪鎮(zhèn)魅’!边@類特制壓歲錢上一般刻有“吉祥如意”“福祿壽喜”“長命百歲”等。明清以后,由于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,通常用流通的銀錢作壓歲錢,如清代寧波人錢沃臣《壓歲錢》詩注中說:“俗以五色線穿青錢,排結(jié)花樣,送給兒童壓勝,名曰‘壓歲錢’!泵駠院,通行用連號的新鈔票作為壓歲錢,寓意是“連連發(fā)財”“連連高升”。
守歲禮,是家人圍坐于爐火邊,通宵達(dá)旦地守候新歲到來的禮俗。除夕夜守歲禮俗在中國大約有兩千年歷史,晉朝人周處《風(fēng)土記》有蜀之風(fēng)俗,至除夜,通宵不眠,謂之“守歲”。從記載的語氣看,似乎這時守歲還是四川地方習(xí)俗。但隋唐之后,守歲已經(jīng)成為全國通行禮俗。唐宋人為守歲禮俗而歌唱,杜甫《杜位宅守歲》詩云:“守歲阿咸家,椒盤已頌花”;連唐太宗李世民也為守歲而興奮,有《守歲》詩為證:“共歡新故歲,迎送一宵中”;這種歡樂度歲的場景特別受到兒童的喜愛,宋代依然是“兒童強(qiáng)不睡,相守夜喧嘩”。正如《夢粱錄·除夜》所說:大小家人“圍爐團(tuán)坐,酌酒唱歌”,通宵守歲!耙灰惯B雙歲,五更分二年!泵髑逡詠,守歲禮俗依然熱鬧而有趣味。同時,守歲中的家庭倫理內(nèi)涵進(jìn)一步加大,認(rèn)為守歲可以為家中長輩祈壽,F(xiàn)在,守歲禮俗普遍伴隨著中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會。人們一邊觀看跨年晚會,一邊在鐘聲中迎來新年。
拜年慶賀與迎春禮俗
拜年慶賀是傳統(tǒng)社會普遍遵循的新年禮俗,人們在通過舊年后重新獲得生活時間,以相互禮拜的方式慶賀新生。中國傳統(tǒng)社會君臣百姓拜年有一定的規(guī)矩與次序,朝廷沿襲上古告朔之禮,在元日舉行盛大朝會,皇帝接受文武百官朝賀,這是漢朝以來就有的政治傳統(tǒng)。君臣度過年節(jié)之后重新歸于政治秩序中,并以臣僚拜賀方式再次確定君臣之義。因此官方重視新年團(tuán)拜,認(rèn)為它是政治文化的組成部分。民間拜年主要是拜祖先、拜長輩、家庭成員互拜、拜賀親朋鄉(xiāng)黨耆老等。江西東鄉(xiāng)橫路何氏宗族每年正月初一都要進(jìn)行團(tuán)拜。團(tuán)拜并不限于一個族院,而是在整個橫路何氏宗族中進(jìn)行,按照宗譜中記錄的長幼倫理秩序遞進(jìn),即晚輩向長輩拜年,小房向大房拜年,輩分順序不能改變。
拜年禮俗中,人們要帶拜年禮品。正月初二,至親好友串門拜年一般都要帶上拜年禮。浙江麗水的拜年禮用厚紙包上白糖、冰糖、桂圓、荔枝等,俗稱“禮包”。這樣的禮包并不重,通常一斤左右,即表示一點(diǎn)心意。如果是新女婿到岳父母家及親戚家拜年,就要帶一對禮包以示恭敬。舊時拜年強(qiáng)調(diào)家族關(guān)系,拜年的過程就是家族關(guān)系的強(qiáng)化過程。當(dāng)然,拜年也是重建鄉(xiāng)鄰關(guān)系的過程。在正月家族拜年的后期階段,人們重視鄰里之間的互拜,拜到正月十五,就是村落社區(qū)性大聯(lián)歡。在年節(jié)禮俗系統(tǒng)中,以調(diào)節(jié)家族社會關(guān)系為主要宗旨的人倫禮俗占據(jù)重要位置。
迎春禮俗是年節(jié)禮俗的重要組成部分。在冬盡春來的時節(jié),人們迎來農(nóng)歷新年。自漢武帝太初元年(前104)確定夏歷正月為歲首以來,立春節(jié)氣總在大年期間,迎新與迎春在年節(jié)禮俗中常常合二為一,新年中充滿了迎春禮俗。年節(jié)中的迎春禮俗主要表現(xiàn)在貼春聯(lián)、嘗新嘗春、飲春酒等。
貼春聯(lián)。新年大門貼春聯(lián)是宋明以來廣泛流行的迎春禮俗,宋明以前,大年門口掛桃符主旨在于辟除邪惡,宋明以后,門口貼春聯(lián)以迎春納吉。當(dāng)然,這與古代立春家中貼宜春帖子的傳統(tǒng)有關(guān)。清代北京從進(jìn)入臘月開始,就有文人墨客在市場店鋪的屋檐下擺開桌案,名曰“書春”“書紅”“借紙學(xué)書”“點(diǎn)染年華”,一些讀書人借給人書寫春聯(lián)賺些潤筆錢。當(dāng)代城市、農(nóng)村新年還流行貼春聯(lián)的習(xí)俗,目前的春聯(lián)一般是對偶的上下二聯(lián),寫在紅紙上貼于門戶兩邊,字?jǐn)?shù)一般在三字以上不等。春聯(lián)講究平仄格律,結(jié)構(gòu)對稱,對仗工整。門聯(lián)有上下之分,一般說來,以末字音律判斷,仄音為上聯(lián),平音為下聯(lián)。上聯(lián)貼在門左,下聯(lián)貼在門右。也有人以門楣橫批的首字左右位置確定上下聯(lián)語的位置。對聯(lián)多吉祥語,如“爆竹一聲除舊歲,桃符萬戶迎新年”“天增歲月人增壽,春滿乾坤福滿門”“財源茂盛達(dá)三江,生意興隆通四!钡取M批一般為四字吉語,如“喜迎新春”“紫氣東來”“萬象皆春”之類。
嘗新嘗春,吃春餅春卷、飲春酒。迎春禮俗自然少不了飲食儀式,以飲食嘗新嘗春是新年禮俗傳統(tǒng),古代有所謂“薦羔祭韭”。新春時節(jié)有特定的飲食,如食用韭菜、生菜、蘿卜等時令新菜,當(dāng)然春餅更是典型。六朝時即有春餅,春餅是一種薄面餅,人們用它裹生菜食用。春餅與生菜等在古代號稱春盤,杜甫在《立春》詩中曾寫下“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時。盤出高門行白玉,菜傳纖手送青絲”的佳句,至今伴隨著春餅令人回味。我國臺灣的新竹地區(qū)春天品嘗的潤餅自然是這一禮俗擴(kuò)大性的傳承。春卷是與春餅類似的近代立春食品,具有皮薄、色黃、香脆、質(zhì)嫩、味鮮的特點(diǎn),將菜餡裹入薄面皮中,然后油炸食用。現(xiàn)代都市、鄉(xiāng)村大都傳承著新年吃春卷的節(jié)日食俗,其中蘊(yùn)含的迎春意義不言自明。飲春酒是新年迎春禮俗中的重要內(nèi)容。酒是降神的佳釀,祭神之后,朝野都要飲酒慶賀新年。新年之酒也稱春酒,唐宋人稱新年酒為屠蘇酒,如王安石詩云,“春風(fēng)送暖入屠蘇”。明清新年,人們以飲春酒的方式宴請賓朋。民國南京“請春酒”是新年禮俗之一,“新年邀集賓朋宴飲,謂之請春酒”。當(dāng)代人過年,酒仍然是增添節(jié)日氣氛不可少的飲品。
在中國社會,以時間更新意識為動力的年節(jié)禮俗構(gòu)成年節(jié)習(xí)俗的主干。人們將人文關(guān)懷與生命意識融入辭年禮俗、團(tuán)年守歲禮俗與拜年迎春禮俗三大環(huán)節(jié),將信仰與祭祀、自然與社會、家庭與國家相互關(guān)聯(lián),使之在年節(jié)禮俗中渾然一體。正是這些嚴(yán)肅與豐富的禮俗將年節(jié)烘托成民族的盛大節(jié)日。
春節(jié)新年是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn),她生動呈現(xiàn)中國人的核心價值觀,是鑄牢中華民族共同體意識,凝集全球華人情感的重要時機(jī)。傳承新年禮俗、珍重新年,在經(jīng)濟(jì)全球化時代,在共享與形塑人類文明新形態(tài)過程中,中國人的春節(jié)慶典與年節(jié)禮俗使我們在享受公歷便利的同時延續(xù)著自己的民族文化時間。